Vitbeta, gulbeta och rödbeta gratinerade med getost, honung och rosmarin. Sockerärterna har bara varit nere och vänt i kokande lättsaltat vatten innan de kyldes av och fick torka innan de hamnade som extra färgklick på betorna.
![]()
![]()
De små gröna knopparna är solrosor som kokat i 5 min och sedan fått citronsmör över sig. Smakar lite som kronärtskocka men har en beska i smaken som inte de har. Gästerna och jag tyckte solrosknopparna var goda men det tyckte inte maken. Kan den beska smaken bero på den torra och regnfattiga sommaren? Många av grönsakerna har vattnats men inte solrosorna. Skall göra ett nytt försök när det kommit ordentligt med regn.
![]()
![]()
![]()
![]()
Sockerärtorna som redan gett bra skörd bara växer och växer.
Salladsplantor som finns kvar har börjat blomma men jag har sått nya. Några har orkat titta upp men jag hoppas fler skall komma nu när de fått vatten i några dagar.
En eldig böna – rosenbönan.
Svartrötterna, i alla fall en del, är tjocka som tummen. Det är många, många år sedan jag odlade svartrötter så det skall bli väldigt roligt när det är dags för skörd.
Älskar mitt grönsaksland. Att bara gå där och lyfta på squashbladen för att se om det finns något under, plocka buketter med luktärter, stoppa en sockerärt i munnen eller dra lite ogräs är ren njutning.
Fortsatt skön sommar!